Admission
De Bac à Bac+2
Professionnalisation
11 mois de stages
Durée
1 à 3 ans
Diplôme
Certifié par l'état niveau 6
180 crédits ECTS
SPÉCIALISATION LUXURY MANAGEMENT GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Parce que la gastronomie française et ses chefs étoilés séduisent le monde
entier, ils
s’exportent très facilement. L’œnologie et l’art de vivre à la française font
aussi
partie des traditions et de la culture à la française.
L’événementiel fait aussi partie du décor : dégustation de vins, festival de la
gastronomie ou encore cours d’œnologie, les manifestations liées à ce secteur attirent
les foules à la découverte de nouvelles saveurs.
Parce que gastronomie, culture du vin et de la table s’inscrivent dans le patrimoine
culturel de la France, ce Bachelor est l’opportunité pour les étudiants de
découvrir une
industrie en pleine mutation. Les nouvelles tendances façonnent
l’alimentation de
demain.
LUXE GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
L’ISG Luxury Management a construit le Bachelor Luxury management Gastronomie, Œnologie et Art de vivre pour offrir aux étudiants une expérience de formation unique. Le parcours en 3 ans est développé autour d’ateliers créatifs, de mise en application mais également de rencontres professionnelles qui façonneront la carrière professionnelle de l’étudiant.
PROGRAMME
MANAGEMENT ET LEADERSHIP / SAVOIR ETRE
Efficacité managériale et leadershipConcours d'éloquence
Business and advertising english
Communication skills
MANAGEMENT COMMUNICATION & MARKETING
Market studiesPlans d'action marketing
Communication relayée
Culture juridique
Construction budgétaire
NOUVELLES TECHNOLOGIES & FASHION TEC
Atelier de production graphique avancéDigital luxury et web marketing
Social Media Management
GASTRONOMIE ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Histoire du goutHistoire de la Haute Cuisine Française
Rayonnement international de la Cuisine française
Terrois de luxe : Histoire de l'œnologie
Langage du vin
Tourisme du vin
Marchés de l'épicerie fine
Marchés de la restauration de luxe
Art de la table
Retail et merchandising de la gastronomie et de l'œnologie
Luxe et mode responsables
ATELIERS CREATIFS GASTRONOMIE ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Ateliers macaron, chocolat, caféAteliers vins et spiritueux
Atelier packaging, flaconnage et étiquettes
Ateleier réception hôtelière
MÉMOIRE PROFESSIONNEL
INSERTION PROFESSIONNELLE
Personal branding & suivi professionnelConférences professionnelles et visite d'espaces
Insertion Professionnelle
Stage de professionalisation de 4 à 6 mois effectué dans les secteurs de la gastronome et de l'œnologie
Evaluation tutorée sur les compétences techniques et comportementales développées et rapport de stage.
CONCOURS D'ENTRÉE NATIONAL
Le concours d’entrée est
identique dans les 7 écoles ISG Luxury Management de France (Paris,
Bordeaux, Lille, Lyon, Nantes, Nice, Montpellier). Votre admission reste valable
dans tous
les campus. Vous pouvez
déposer votre dossier et passer le concours dans la ville de votre choix, puis
poursuivre vos études au sein d’un autre campus
français.
L’inscription au Bachelor Luxury Management
Gastronomie, Œnologie et Art de Vivre peut s’effectuer directement dans l’un des
7
campus de l’ISG Luxury Management
METIERS GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
- Chef de Marque
- Chargée(e) de communication
- Responsable de la marque
- Sales manager
APRÈS LE BACHELOR ?
Les étudiants ayant validé leur
diplôme sont automatiquement admissibles en MBA.
A l’écoute des
employeurs et des
étudiants, l’ISG Luxury Management a construit son parcours en
alternance, la voie
indispensable pour
saisir les opportunités du monde de l’entreprise.
Appréhender le monde de
l’entreprise tout en complétant son parcours à l’ISG, c’est possible grâce à
l’alternance.
Le cycle MBA propose 4 expertises dans le projet de carrière de
l’étudiant :
PENSEZ À L'ADMISSION PARALLÈLE
A l’ISG, vous pouvez intégrer le parcours Luxury Management même en Admission parallèle.
Ne
perdez pas une année, intégrez une école par passion.