Admission
Bac
Bac+2/+3
Professionnalisation
11 mois de stages
Durée
1 à 3 ans
Diplôme
Certifié par l'état niveau 6
180 crédits ECTS
BACHELOR LUXURY MANAGEMENT GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Parce que la gastronomie française et ses chefs étoilés séduisent le monde
entier, ils
s’exportent très facilement. L’œnologie et l’art de vivre à la française font
aussi
partie des traditions et de la culture à la française.
L’événementiel fait aussi partie du décor : dégustation de vins, festival de la
gastronomie ou encore cours d’œnologie, les manifestations liées à ce secteur attirent
les foules à la découverte de nouvelles saveurs.
Parce que gastronomie, culture du vin et de la table s’inscrivent dans le patrimoine
culturel de la France, ce Bachelor est l’opportunité pour les étudiants de
découvrir une
industrie en pleine mutation. Les nouvelles tendances façonnent
l’alimentation de
demain.
LUXE GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
L’ISG Luxury Management a construit le Bachelor Luxury management Gastronomie, Œnologie et Art de vivre pour offrir aux étudiants une expérience de formation unique. Le parcours en 3 ans est développé autour d’ateliers créatifs, de mise en application mais également de rencontres professionnelles qui façonneront la carrière professionnelle de l’étudiant.
PROGRAMME
ORALITE ET EXPRESSION / SAVOIR ETRE
Activités théatrales coachéesPrise de parole en public
Business english
Oral skills
CULTURE ET EXPRESSION
Projet VoltaireTechniques de rédaction dans le luxe
Art et culture du luxe
Culture juridique
NOUVELLES TECHNOLOGIES & FASHION TEC
Atelier de création graphique: photoshopAtelier de montage vidéo
Atelier de présentation visuelle
Introduction à la scénographie: Modélisation 3D
Inoovation et Outils collaboratifs
Web Luxury culture
DEVELOPPEMENT COMMERCIAL & MARKETING
Commercialisation de produits de luxe: Plans d’actions commercialesOutils quantitatifs
Gestion commerciale
Negociation commerciale
DECOUVERTE LUXE MODE DESIGN
Histoire et codes du luxeHistoire du costume
Histoire de la mode
Introduction au marketing du luxe
Etudes sectorielles luxe et mode
Monographie de Maisons de luxe
INSERTION PROFESSIONNELLE
Personal branding & suivi professionnelConférences professionnelles et visites
Stage d’initiation de 10 semaines effectué dans le secteur du luxe ou de la mode
Evaluation tutorée sur les compétences techniques et comportementales développées et rapport de stage.
LES SÉMINAIRES D'ŒONOLOGIE
Au cours de leur cursus, les étudiants de l’ISG Luxury Management profitent des séminaires thématiques pour affiner leurs connaissances par la pratique. Techniques de dégustation et d’analyse permettant d’apporter une toute autre expérience des vins.INSERTION PROFESSIONNELLE
De la 1re année à la 3e année, les étudiants bénéficient de plusieurs modules dédiés à leur insertion professionnelle :• Personal Branding & suivi professionnel
• Conférences professionnelles et visites d’espaces
• Stages d’initiation, d’expérimentation et de professionnalisation de 6 mois : un rapport de stage et une évaluation orale valident en partie l’année
ORALITE ET EXPRESSION / SAVOIR ETRE
Gestion de l'image et prise de parole en publicBusiness english
Oral skills
CULTURE ET EXPRESSION
Certification VoltaireTechniques de rédaction dans le luxe: fashion blogs
Art et culture du luxe
Culture juridique
NOUVELLES TECHNOLOGIES & FASHION TEC
Atelier de création graphique: IndesignAtelier de montage vidéo avancé
Outils de gestion: excel
Modélisation 3D avancée
Atelier photographie
MANAGEMENT COMMUNICATION & MARKETING
Management opérationnelMarketing et communication
Relations presse et relations publics
Gestion
LUXE MODE DESIGN APPLIQUE
Marketing du luxeCommunication dans le luxe et événementiel
Digital luxury
Luxury retail
INTRODUCTION AUX SECTEURS DU LUXE
Mode et Haute CoutureParfumerie
Cosmétique
Tourisme et hôtellerie
Horlogerie
Bijouterie et joaillerie
Gastronomie et oenologie
Retail et merchandising
INSERTION PROFESSIONNELLE
Personal branding & suivi professionnelConférences professionnelles et visites
Stage d'expérimentation de 3 mois effectué dans le secteur du luxe ou de la mode
Evaluation tutorée sur les compétences techniques et comportementales développées et rapport de stage.
MANAGEMENT ET LEADERSHIP / SAVOIR ETRE
Efficacité managériale et leadershipConcours d'éloquence
Business and advertising english
Communication skills
MANAGEMENT COMMUNICATION & MARKETING
Market studiesPlans d'action marketing
Communication relayée
Culture juridique
Construction budgétaire
NOUVELLES TECHNOLOGIES & FASHION TEC
Atelier de production graphique avancéDigital luxury et web marketing
Social Media Management
GASTRONOMIE ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Histoire du goutHistoire de la Haute Cuisine Française
Rayonnement international de la Cuisine française
Terrois de luxe : Histoire de l'œnologie
Langage du vin
Tourisme du vin
Marchés de l'épicerie fine
Marchés de la restauration de luxe
Art de la table
Retail et merchandising de la gastronomie et de l'œnologie
Luxe et mode responsables
ATELIERS CREATIFS GASTRONOMIE ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
Ateliers macaron, chocolat, caféAteliers vins et spiritueux
Atelier packaging, flaconnage et étiquettes
Ateleier réception hôtelière
MÉMOIRE PROFESSIONNEL
INSERTION PROFESSIONNELLE
Personal branding & suivi professionnelConférences professionnelles et visite d'espaces
Insertion Professionnelle
Stage de professionalisation de 4 à 6 mois effectué dans les secteurs de la gastronome et de l'œnologie
Evaluation tutorée sur les compétences techniques et comportementales développées et rapport de stage.
ISG LUXURY MANAGEMENT : CONCOURS NATIONAL
Le concours d’entrée est
identique dans les 6 écoles ISG Luxury Management de France (Paris,
Bordeaux, Lille, Lyon, Nantes, Nice). Votre admission reste valable dans tous
les campus. Vous pouvez
déposer votre dossier et passer le concours dans la ville de votre choix, puis
poursuivre vos études au sein d’un autre campus
français.
L’inscription au Bachelor Luxury Management
Gastronomie, Œnologie et Art de Vivre peut s’effectuer directement dans l’un des
6
campus de l’ISG Luxury Management
METIERS GASTRONOMIE, ŒNOLOGIE ET ART DE VIVRE
- Chef de Marque
- Chargée(e) de communication
- Responsable de la marque
- Sales manager
POURSUIVRE SES ÉTUDES APRÈS BACHELOR
Les étudiants ayant validé leur
diplôme sont automatiquement admissibles en MBA.
A l’écoute des
employeurs et des
étudiants, l’ISG Luxury Management a construit son parcours en
alternance, la voie
indispensable pour
saisir les opportunités du monde de l’entreprise.
Appréhender le monde de
l’entreprise tout en complétant son parcours à l’ISG, c’est possible grâce à
l’alternance.
Le cycle MBA propose 4 expertises dans le projet de carrière de
l’étudiant :
PENSEZ À L'ADMISSION PARALLÈLE
A l’ISG, vous pouvez intégrer le parcours Luxury Management même en Admission parallèle.
Ne
perdez pas une année, intégrez une école par passion.