Entretien avec Alan, étudiant en 4^e année à l’ISG Luxury Management de Nice et alternant au sein de l’Hôtel 5 étoiles Anantara Plaza Hotel

A l’issue de son Bachelor à l’ISG Luxury Management de Nice, Alan a choisi de poursuivre ses études en alternance. Au sein de l’ISG, Alan a fait le choix d’une formation professionnalisante alliant théorie et pratique. Cette expérience lui permet, en parallèle de sa formation et des compétences acquises au cours de ses trois premières années de cursus, d’acquérir de l’expérience professionnelle, de s’immerger dans l’Hôtellerie de Luxe et de se construire un réseau.

Parlez-nous de vous et de vos missions ?

Je m'appelle Alan Arhuis. J'ai 21 ans et je suis actuellement en alternance en tant qu’Assistant responsable événementiel au sein de l'hôtel 5 étoiles Anantara Plaza Nice qui a ouvert ses portes le 15 décembre 2022 après 5 ans de travaux. Ce Palace historique niçois, aux portes de la vieille ville et des boutiques de luxe, propose 151 chambres et suites élégantes, un spa, une salle de fitness, un restaurant, un bar sur le toit-terrasse et de larges espaces dédiés aux séminaires et à divers événements.
Mes missions consistent à mettre en place et superviser les différents événements au sein de l'hôtel. Je m’occupe de la partie opérationnelle des événements c'est-à-dire toute la logistique, la mise en place, la gestion des salons et du matériel, le son, la vidéo et l’image ainsi que la coordination des équipes.

Quelle est votre vision sur l’hôtellerie de luxe sur la Côte d’Azur ?

La Côte d’Azur est pour moi l’un des meilleurs endroits de l'hôtellerie de luxe. Entre Monaco, Nice et Cannes, la French Riviera est réputée mondialement pour sa météo et pour ses grands événements tels que le Festival de Cannes ou le Grand prix de Monaco qui attirent chaque année une grande clientèle exigeante.

Pouvez-vous nous décrire une journée type ?

Dans l'hôtellerie il n’y a pas vraiment de journée type. C’est une des raisons pour laquelle j’ai choisi ce secteur. Lorsque nous recevons un événement, je commence ma journée en veillant à que tout soit bien en place. Je supervise les équipes et je finalise les derniers détails afin de recevoir les clients dans les meilleures conditions.

J’essaie dans la mesure du possible, de faire la mise en place des espaces événementiels, la veille d’un événement pour être plus flexible le jour J et pouvoir régler les problèmes de dernières minutes. En amont du début des événements, je suis chargé d’accueillir et de briefer le staff, puis j’accueille les clients et je reste disponible jusqu’à ce que tout soit terminé et rangé.

Comment les projets et les stages à l’ISG Luxury Management vous ont aidé dans votre choix d'alternance ?

Intégrer l’ISG Luxury Management m’a permis de faire des études dans mon secteur passion et l’évènementiel et de découvrir le secteur de l’hôtellerie de luxe. 

J'ai choisi de réaliser mon stage de 3^e année dans un pays anglophone pour pouvoir parfaire mon niveau d'anglais. Avec l’aide de l’ISG Luxury Management, j'ai trouvé un poste dans le secteur du Luxe en Irlande en tant qu'Équipier Évènementiel dans un hôtel 4 étoiles, le Fairways Hotel Dundalk. Après quelques mois et un meilleur niveau d’anglais, j'ai pu passer Assistant Responsable Événementiel. 

Grâce à ce stage, j'ai découvert un secteur qui me plaît et c'est pourquoi j'ai eu l'envie d’approfondir mes connaissances avec un MBA en alternance dans l’hôtellerie de Luxe en France.

Avec mon Bachelor et mon expérience professionnelle acquise en Irlande, j’ai pu acquérir des compétences en événementiel, gestion des stocks et logistique dans l’industrie du Luxe qui me servent au quotidien et j'ai été recruter en alternance au sein de l'hôtel 5 étoiles Anantara Plaza Nice, où je suis actuellement Assistant Responsable Événementiel. Mon MBA en événementiel, RP et influence me permet de consolider ses bases et d’acquérir de nouvelles compétences dans le domaine de l’événementiel.

Durant ses six premiers mois d’alternance, je suis fier de l’ensemble des événements que j’ai pu réaliser et mettre en place pour de nombreuses entreprises qui ont tous été une réussite. Voir que les clients sont satisfaits et que la renommée de l’hôtel en matière d’événementiels haut de gamme est en perpétuelle évolution est une satisfaction personnelle. Toujours se surpasser pour répondre aux exigences des clients et à la réputation de l’hôtel.

Quels sont vos projets professionnels après l’ISG Luxury Management ?

A la fin de mon master à l’ISG Luxury Management, je souhaite travailler dans l’événementiel. J’aimerai, dans un premier temps, poursuivre mon expérience dans le domaine de l'hôtellerie de luxe en tant que responsable événementiel. Je reste toutefois ouvert à de nouvelles opportunités, notamment en événementiel sportif, qui est un secteur qui m’attire.